人气南部炸鸡Yardbird终于要来纽约啦~

| November 14, 2017 | 0 Comments

来自 Miami 的人气炸鸡店主打美国南部美食,于 2011 年开幕后分别于 Las Vegas、Los Angeles 以及 Singapore 开设分店。今年,Yardbird 终于决定北上,要来纽约开设分店啦!现时他们正在考虑纽约市多个地区,包括 Chelsea、Flatiron、Union Square 与及 Columbus Circle。

Yard Bird 的行政总裁 John Kunkel 早于 2012 年曾经考虑在纽约开店,但是最终于 Las Vegas 与及 Singapore 率先开设分店。经过 5 年后,他们决定终于要在纽约开店,并希望能找到一个能容纳 190 座的铺位,并跟其他分店一样开设开放式厨房与酒吧。

说到美食,当然少不了店内最经典的 Chicken ‘N’ Water Melon ‘N’ Waffles,采用不含激素与染色处理的鸡肉,经过 27 小时的醃制,再沾上品牌的秘密配方煎炸而成。

John Kunkel 表示纽约店的菜单将会稍为更改,不知道会给纽约客们带来什么的惊喜呢?开店地址与日期仍然没有公布,就让我们拭目以待吧!

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资料来源:NY Eater

图片来源:Yardbird


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