Nobu Next Door 傳統與創新的傳承 提供頂級美味的日料
Nobu Next Door 提供的餐單不僅保留日式傳統做法，同時也加入了創新的飲食概念，為食客帶來了不一樣的用餐體驗。雖然價位不俗，但為了回饋顧客會不時推出限時優惠，有興趣的朋友不妨多留意餐廳的消息動向。
▲ Sashimi Salad with Matsuhisa Dressing
新鮮的生魚片搭配淋上店家秘製的醬汁的沙拉菜，整體口感很清新開胃，沙拉菜十分爽脆新鮮，醬汁不僅沒有搶去生魚片的鮮味，反之是更襯托出生魚片的鮮甜。
▲ Rock Shrimp
炸得脆口的蝦仁外脆內嫩，配上微辣的醬汁很惹味。
▲ Assorted Sushi
作為一家高檔的日本料理，想要評鑑它們的優劣，一定要點上一份綜合壽司。食材新鮮度十足，六貫壽司每款都吃得出新鮮，不過份量稍嫌少，真是讓人意猶未盡阿！
▲Umami Arctic Charr
Arctic charr是屬於鮭魚和鳟魚之間的一種特別魚種，肉質非常的細嫩，完全沒有魚腥味，連不愛吃魚的小編也吃得津津有味。帶酸的醬汁令魚的鮮味更為突出，小小一塊的魚片讓食客極速秒殺。
▲ Sweet Potato Creme Brulee
滑嫩的焦糖布丁加上了甘薯的香氣，濃郁又香噴噴，而且不會過甜，讓人能夠盡情享受焦糖的酥脆與布丁的濃郁雙重口感！
Nobu Next Door
105 Hudson St.,
New York, NY 10013
(212) 334-4445
noburestaurants.com
Hours:
Tue – Fri, 5:45 pm – 11:00 pm
Sat, 5:00 pm – 11:00 pm
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撰文&攝影 /Katy 編輯/007 美編/Valerie 推薦度 ★★★★ 4 顆星
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