14家你不能错过的特色美味生蠔店～
对于许多海鲜爱好者来说，生蠔应该都能排进海鲜前三，
Pier A (Battery Park)
拥有127年历史300英尺长，拥有着观赏日落最佳的地段，
Sel Rrose (Bowery)
位于唐人街一家十分低调的餐厅，门前甚至没什么招牌，
The Lobster Place (Chelsea)
街边的一家生蚝店开在许多文青都爱的High Line公园，对这家海鲜餐厅有许多可取或不可取评论，
Oceana (Midtown)
这家2001搬迁后至今的Oceana与其他生蚝店一样都是有多种生蠔选择，因为周围都是公司环绕让它成为午休餐厅好去处，而主厨Ben Pollinger对蚌类细心的处理方式也是显而易见。
Grand Banks (Tribeca)
由于坐落Tribeca码头，这个主打季节性开业的Grand Bank有着极其新鲜的海鲜类。在历史性渔船甲板上吃纽约独一无二的海鲜，再配上该店有名的用百年历史容器装的奠酒。据说新鲜的龙虾卷也是不能错过的哦。
Blue Water Grill (Union Square)
坐标Union Square，在一座高大典雅的银行里面，这家上档次的Blue Water Grill提供新鲜的海鲜菜系。龙虾浓汤、扇贝、智利鲈鱼都令人惊叹。最好的用餐位置是在下面楼层，因为有现场Jazz演奏。该店评论可以概括为品质高，口味好，服务好。
John Dory (Flatiron)
有着纽约市最好的“生蚝吧”的招牌，在这家高档海鲜的海鲜餐厅不仅有通常Raw bar都会提供各种冷冻类的生疏海鲜和贝类，而且选择多，可以在生蠔，蛤蜊，硬壳蛤，扇贝和贻贝等等的海鲜种类中随意搭配。该店的装饰也是俱有特色，从贝壳手推门把到奇怪的壁画再到店内的小水族馆都体现出这是一个乐趣横生充满海洋风格的海鲜餐厅。
The Parlor Steakhouse (Upper East Side)
光听名字你可能会觉得一般牛排屋是不会有好生鲜的，就是广大吃货有这种偏见让The Parlor Steakhouse的Raw bar有着让人惊叹的美味生蠔。在附近有着较高名气的The Parlor Steakhouse提供牛排，海鲜，一个充满朝气以及优雅的餐厅，适合在一个午后坐在餐厅一角吃着早午餐。而厨师 Lucas Billheimer自身就是热爱海鲜的伙计，当一个厨师也同样是海鲜爱好者时Raw bar的美味可想而知了。
The Standard Grill (Meatpacking District)
繁华、新潮、High Line人行道和热闹的酒吧小酒馆, 听起来如此热闹的地方必然少不了好吃的海鲜小店。由于地方小人来人往的食客又多，在The Standard Grill吃早午餐一般很难找到位置，所以建议大家天气适宜的情况下坐在店外的长凳上享用。
Cull & Pistol (Chelsea)
在这家店你将会看到处理海鲜的David Seigal从隔壁的龙虾屋取出新鲜的生蠔在拿到Raw bar。 在阴天、雨天或下雪天只要你处于一种惬意的状态并且想在一个温暖舒适地方享用海鲜时，这里是非常好的去处。
Virgola (West Village)
位于重新修复的19世纪小街道边的Virgola是第一次约会再适合不过的餐厅，在众多点评网上也是备受好评的一家义大利海鲜餐厅。既然是义大利餐厅，少不了温馨的气氛、义大利红酒和海鲜的鲜味，这些相加结合让食客用餐时多了些浪漫的情调。
Greenpoint Fish & Lobster (Greenpoint)
凭借极其新鲜海鲜市场和餐厅就能想像得到海鲜是有多新鲜。长长的吧台供人们可看到开放式厨和厨师们主力海鲜的过程。对餐厅来说能有开放式厨房供客人观看确实是加分之作。推荐该店的龙虾卷以及生蠔。
Catch (Meatpacking District)
Raw bar的设计是一步入餐厅就会被即刻吸引，同样写实开放式厨房，这里也曾是“Top Chef”的冠军Hung Huynh取景之地。
London Lennie’s (Rego Park)
一家很具特色自家庭经营的小海鲜店，每天提供新鲜捕捞的鱼类特色菜以及寿司和Raw bar。位于Queens的London Lennie’s在周围也是被评为十分亲民的店家，餐厅老板 Les Barnes是一个地地道道的加拿大人，店里也可以看到冰球以及美国运动身影。自家小店总是可以胜在这些特比的想法创意上面，像 Les Barnes就在自家的店里定下“十大Raw bar的戒条”告诉客人们什么是Raw bar，其作用是什么等等。
实习生Jiany编译
图文来源：thrillist, sadieraendco,theinfatuation, standardhotels
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