紐約精緻可愛又美味的閃電泡芙專賣店。Eclair Bakery
紐約的閃電泡芙專賣店Eclair Bakery
每次到一個城市旅行，總會先上 Yelp 美食評論網站搜尋各類高評價的餐廳、咖啡廳、甜點店等等。這家 Eclair Bakery 距離這趟紐約之行後三天的飯店不遠，是前往吃早餐的好去處之一。這天紐約一早開始下起大雨，撐著傘搭乘地鐵前來，在雨中撐著傘出了地鐵站步行幾個街口，才抵達這家 Eclair Bakery。
創辦人兼主廚的 Stéphane Pourrez 將他的法式創作想法從巴黎一路帶來紐約。畢業於法國知名的廚藝學校，並在巴黎當地跟隨大廚學習了好幾年，便前來紐約發展。剛來紐約的前兩年，Stéphane Pourrez 在一家法國麵包店工作，而終於在 2013年，他創立了屬於他自己的麵包店在曼哈頓 Midtown，完成了他兒時的夢想。
店內小小的空間不大，座位也不多。
櫃檯前的冰箱中擺放著各式糕點。
還有許多麵包。
另外也有咖啡飲料單。
(重頭戲 – 閃電泡芙在下頁!)
Comments
Category: Featured, Food 美食即時報, Whats Hot, 區New York, 點Dessert, 點Dessert
