NYC Vegetarian Food Festival 第九届纽约素食节 (5/18-19)
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不管在时尚圈或是养生界，素食主义是近几年兴起的热门话题，这股热潮一路延烧了好几年没退。纽约身为世界大熔炉都市代表，涵盖了多元生活方式和各式美食，怎么可能忽略这股蔬食热潮？
第九届纽约素食节（NYC Vegetarian Food Festival）即将在 5 月中旬登场，根据往年的经验，素食节是一年比一年更盛大丰富，今年大概也免不了一小段排队人潮。
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别以为素食节只有素食者可以参加！根据主办单位的说法，此活动欢迎所有大众。素食节的参与者不只是素食者，像是弹性素食者、土食者（热衷于食用住所附近所产的食物）、美食爱好者，和所有对动物保育议题有兴趣的朋友也都非常适合参加。蔬食节探讨的主题广泛，包括美食营养、蔬食文化、环保时尚、动物权议题等。
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就像许多节日活动一样，素食节最精华的重点当然是五花八门的摊贩，在素食节里每个摊位都具有原创精神。从特色素食寿司到特别的素食起司，从素冰淇淋到甜点杯子蛋糕，这些以素食为基点的创意美食同时兼顾了养生与健康。也有其他非食物的摊贩，像是注重环保议题的时尚配件，或是当地生产的天然美肤产品。
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此外， 现场还有一整天的现场表演、儿童游戏区、厨艺教学以及世界级讲座分享，对于想多了解一些素食文化或是亲自感受纽约的多元生活，纽约蔬食节是不错的选择喔！
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【NYC Vegetarian Food Festival】
- 日期：2019年5月18日—5月19日
- 时间：11am – 6pm
- 地点：The Metropolitan Pavilion
- 地址：125 West 18th St., New York, NY 10011
- 门票：普通 $30-40｜VIP (两天) $75｜10 岁或以下儿童免费
- 官网：nycvegfoodfest.com
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资讯来源：NYC Vegetarian Food Festival
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