東村新派韓國料理Oiji，讓味蕾擁有迷人的極致享受 ！
▲Truffle Seafood Broth with Sizzling Crispy Rice $20
服務生會在客人面前將滾燙的海鮮湯汁淋到酥脆的飯焦上，飯焦吸入了湯汁後滋滋作響的聲音讓人非常期待。底下的青口非常新鮮，湯頭濃郁，鮮甜的猶如濃縮了多種海鮮的湯汁精華。
▲Slow Cooked Pork Belly and Kimchi $20
豬五花肉一直給人的印象是肥膩、膽固醇爆表，不少人對其敬而遠之。而 Oiji 的豬五花肉用小火慢燉的烹調方式再加上了泡菜的酸辣口味，將豬五花肉的肥膩口感去除，讓整體吃起來不油膩、肥瘦適中、恰到好處。
▲Honey Butter Chip $6
相信有留意韓國潮流文化的讀者應該知道牛油蜂蜜口味近年在韓國如何大紅大紫，什麼都出牛油蜂蜜口味，而其中最被熱捧的非牛油蜂蜜薯片莫屬了！Oiji也跟隨潮流提供牛油蜂蜜薯片，OMG！太厲害了，比起韓國出品的包裝牛油蜂蜜薯片零食好吃幾百倍。它們的油鍋只處理炸雞和薯片，而且每天換油，所以薯片吃得出清爽，沒有那種混著千年油的油膩噁心感。
Oiji
119 1st Ave., New York, NY 10003
(646) 767-9050
oijinyc.com
Price: $31 ~ $60
Tue – Thu, 6:00 pm – 11:00 pm
Fri – Sat, 6:00 pm – 12:00 am
Sun, 5:00 pm – 10:00 pm
Monday Closed
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
哇靠原創作者 & 攝影 : Katy 責任編輯 : 007
視覺美編 :JAS 推薦度 ★★★★ 4.5 顆星
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