东村新派韩国料理Oiji，让味蕾拥有迷人的极致享受 ！
WaCowNY 纽约
吃货美食推荐韩国料理
Oiji
119 1st Ave., New York, NY 10003
纽约东村一直蕴藏很多很优质的餐厅，除了不少经典的老餐厅，也有不少新崛起的餐厅大受纽约客欢迎。2015年初才开业的Oiji，已经在纽约打响了知名度，极受Foodie 们极力推荐。Oiji的店东为韩国人，自然而然店里提供的餐点充满韩国风味，但不同于一般韩式料理，这里的餐点既带点韩式传统又非常具新意，令人一试爱上。
Oiji 如同大部份东村的餐厅，面积虽小，但精致却不拥挤，让客人能舒适的用餐。这里的主厨们非常注意食物的品质，重质不重量，因此Oiji菜单非常的简洁，一张纸上将主厨精选的菜色一一陈列出，经简的餐点选择少于20种，让人一目了然。因为餐点选择精简，所以食材时时刻刻都能保持新鲜的最佳状态，而在口味调的烹制跟摆盘上，师傅们更是以熟练的手法演绎毎一盘佳肴。
▲Fried Chiken with Spicy Soy Vinaigrette $15
服务生大力推荐炸鸡，让小编以为又是那种干炸的韩式炸鸡，但端上桌后才发现跟想像中的不一样。这里的炸鸡非常好吃，没有韩式炸鸡的影子，反之更偏日式一点，裹上一层薄薄的粉后去油炸至金黄，外层口感竟是那么地酥脆而内里确是软嫩又多汁，让吃遍无数炸物的小编感到非常惊艳，留下深刻印象。
▲Beef Tartare $18
这道牛肉塔塔光是摆盘已经让人食指大动，新鲜的生牛肉没有切的太细碎，搭配上各种调味料，吃起来不但有浓郁的牛肉香，还有淡淡的调味香气，也非常有嚼劲口感。加入了蒜泥蛋黄酱，带点辛酸香辣也增加了口感的多元。
▲Chil-Jeol-Pan Seven Flavors $16
这个由多款蔬菜组合而成的前菜拼盘，由香菇、萝卜丝、小黄瓜、蛋丝等6种馅料配合饼皮组成。感觉丰富精美，很适合大家分食，算是 Oiji较为清淡的一道菜。
▲Jang-Jo-Rim with Buttered Rice and Soft Boiled Egg $14
小小一碗牛油饭有杏鲍菇、牛肉、糖心蛋等配菜。每颗饭粒都占有牛油酱料，每口都吃得到牛油的独特香气。加上了半生熟糖心蛋的加持，更增添了浓厚美味。小小一碗份量不多，但贴心的店家怕顾客吃多了会嫌腻，所以配置的份量恰到好处。
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