纽约老字号牛排馆 Peter Luger Steak House
创立自1887年，号称是纽约最好吃的牛排馆， Peter Luger 绝非浪得虚名。若要纽约人推荐一家牛排店，十之八九的建议也会是 Peter Luger。被评为美国经典纽约顶级牛排馆由创始人Peter Luger 独资设立，将原名为「Carl Luger’s Cafe, Billards and Bowling Alley」的复合式餐馆建立在Brooklyn，其美味的料理餐食马上受到街坊邻里的喜爱。当Peter Luger 去世后，接手经营的是原店的忠实顾客Sol Forman，改名为「Peter Luger Steak House」后并将其店发扬光大。
今日的 Peter Luger 外观门面经典低调，内部的装潢虽然朴实，却散发出欧式优雅稳重的绅士风格，一进门就可看到整面墙上连续30年蝉联 Zagat 『纽约市最佳牛排馆」的奖牌以及吧台挤满了排队等候的客人。 Peter Luger 在米其林评鉴中拥有一颗星级的享誉，秘诀就是它外焦内嫩的招牌「风干熟成式」牛排。
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