纽约必吃美食——100-LAYER LASAGNE
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你喜欢义大利菜吗? 那你可能已经听过Del Posto的大名。Del Posto可不是一间普通的义式餐厅，偌大的空间(24,000平方英尺)给人更加舒适的感觉。在2005年，MARIO BATALI、JOE BASTIANICH和LIDIA BASTIANICH一同合作开设了这间高质感的义式餐厅，里头的装潢摆饰都给人一种奢华的感觉。除此之外，这里更是一道重要餐点的发源地，那就是纽约必吃美食100-layer lasagne。
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这道特殊的佳肴一开始是在2010年，由当时的主厨 Mark Ladner 引进，更将之取名为 “Yesterday’s 100 Layer Lasagne”，一开始是为了团体客人特制的餐点，但现在在午餐和晚餐时间都能享用到(可在primi section找到)。一直以来，这道菜都是食客讨论度最高的美食之一，更为Del Posto带来了许多客人，是游客或是当地人都非常喜欢的一道餐点。
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这道菜的制作过程相当繁复，一层面皮一层手工肉酱和起司酱，各50层堆叠成“百层面”，成品端上桌时可能看不出来有那么多层，但是一旦你切开它，会发现它绝对比你想像的给你更多惊喜! 即便现在有越来越多价格平易近人的义式餐厅，但依然没有一间可以以义大利面料理超越这道100-LAYER LASAGNE。
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有空一定得去试试啊，各位爱吃鬼们!
资料来源：Thrillist
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