NY 炸鸡迷必备圣典，纽约炸鸡店 Top 20!!! (上)
对于很多在纽约生活的人来说，每天看到平民美食，诸如披萨、贝果、黑白巧克力饼干都已经见怪不怪了吧！但是炸鸡呢？其实炸鸡也在不知不觉中占据了大家一部份的市场唷～自2009年起，陆续有些餐厅像是Momofuku Noodle Bar和Locanda Verde开始供应炸鸡这类的餐点，之后更有许多美国南部的连锁分店和创新料理餐厅在纽约开幕，让纽约客也能享受到这样的美食，看完小编今天的介绍，绝对会让你想立刻奔去品尝～
1. BLUE RIBBON FRIED CHICKEN
Picture via BLUE RIBBON FRIED CHICKEN instagram
这间炸鸡店是Bromberg brothers’ 集团下的其中一间餐厅，在一晚的欢唱过后想吃点宵夜吗？别担心，这里开到半夜两点，而且每天都有营业唷～更棒的是，本店不仅仅提供了家庭全餐，更提供了个人餐，对单身朋友来说可是一大福音呢～如果想试试一点特别的部位，你可以点份有着酱辣鸡脖子、鸡背肉、心和胗的Beak to Butt，绝对让你对炸鸡的看法大不同喔！
地址：28 East First StreetNew York, New York 10003
营业时间：Mon – Sun: 11:00 – 2:00
2. CHARLES’ COUNTRY PAN-FRIED CHICKEN
Picture via Yelp
大约在20年前，主厨 Charles Gabriel开始他的事业：从餐车开始，将南方美食的灵魂带进了纽约。Gabriel 采用的是老式的油炸技术和铸铁锅，先用香料醃过之后，沾上蛋液和面粉下锅。这样的烹调方式让炸鸡吃起来不油腻又多汁，美味的程度可能会让你想在晚餐时间去吃吃到饱唷(而且只要$13.99)！想吃点蔬菜吗? 这里也有羽衣甘蓝、秋葵和黑眼豌豆当配菜，毕竟还是得追求一下均衡饮食嘛～
地址：2839-2841 Frederick Douglass Blvd, New York, NY 10039
营业时间：Mon – Thur: 11:00 – 23:00 ; Fri – Sat: 11:00 – 01:00 ; Sun: 11:00 – 20:00
3. SWEET CHICK
Picture via sweet chick
这间位在Williamsburg的炸鸡店不仅提供炸鸡，还有许多道地南方的餐点，像是用燻辣椒和甜椒酱调味的虾子粥(Shrimp and Grits)，但真正受欢迎的是炸鸡与松饼的不败组合。他们使用许多香料调味过的炸鸡放在松饼上，冲突的口味却意外的很搭，成为了店内的招牌美食。
地址：178 LUDLOW ST, NEW YORK, NY 10002
营业时间：Mon – Fri: 11:00 – 2:00 ; Sat & Sun: 10:00 – 2:00
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