NY 炸鸡迷必备圣典，纽约炸鸡店 Top 20!!! (下)
对于很多在纽约生活的人来说，每天看到平民美食，诸如披萨、贝果、黑白巧克力饼干都已经见怪不怪了吧！但是炸鸡呢？其实炸鸡也在不知不觉中占据了大家一部份的市场唷～自2009年起，陆续有些餐厅像是Momofuku Noodle Bar和Locanda Verde开始供应炸鸡这类的餐点，之后更有许多美国南部的连锁分店和创新料理餐厅在纽约开幕，让纽约客也能享受到这样的美食，看完小编今天的介绍，绝对会让你想立刻奔去品尝～错过上集跟中集的小伙伴们，点选超连结就能看喽~
13. THE REDHEAD
Picture via The Redhead
别光看名字以为这里只是间普通的小酒吧，这可是间位在East Village的美食酒吧，更提供了在城里数一数二可口出名的炸鸡。出生在New Orleans的Meg Grace用着自己独特的手法将鸡肉醃渍过后再下锅油炸，外酥内嫩且调味刚刚好，让炸鸡无疑地成为店里的招牌，还可以搭配上不同口味的配料，一份丰富又美味的炸鸡全餐上桌囉～
地址：349 E. 13th Street, East Village, New York City 10003
营业时间：Mon – Sun: 11:00 – 2:00
14. BUTTERMILK CHANNEL
Picture via Buttermilk Channel
别怀疑，炸鸡确实主宰了这间位在Carroll Gardens的餐厅。经过一夜浸泡在奶油牛奶(buttermilk)制作的面糊后下锅油炸两次，金黄酥脆的外皮让人看了口水直流，再搭配上了巧达起司华夫饼和皱叶甘蓝沙拉，吃再多也不嫌腻。此外，这里的温馨气氛也让人十分放松，还有像是薯泥和焗花椰菜这样的家常菜，也难怪会成为许多人心中的人气餐厅。
地址：524 Court St, Brooklyn, NY 11231
营业时间：Dinner: Sun – Wed: 17:00 – 22:00 ; Thur: 17:00 – 23:00 ; Fri & Sat: 17:00 – 00:00 Brunch: Sat & Sun: 10:00 – 15:00
15. THE COMMODORE
Picture via Thrillist
The Commodore是一间典型的南方式小酒馆，是非常适合和好闺蜜一起在假期夜里分享炸鸡餐、喝喝小酒放纵一下的好地方。这里的炸鸡是店里的招牌之一，点盘炸鸡拼盘和大家一起共享，里头有三大块的炸鸡配上比司吉，一旁还有热酱汁和蜂蜜奶油可以一同享用，是相当有饱足感的一道料理。当然，想要来个微醺之夜不能错过的就是鸡尾酒，这里的调酒也相当值得一试，千万不要错过！
地址：366 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11211
营业时间：Mon – Fri: 16:00 – 04:00 ; Sat & Sun: 11:00 – 04:00
(下页还有更多人气炸鸡店介绍!)
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