纽约人气拉面大盘点! 必吃拉面攻略 (II)
纽约客对于拉面的热爱早已众所皆知，一间间的拉面店充斥着整座城市，为了不让大家踩雷，我们精心挑选出了在纽约必吃的几间拉面店，有大家都知道的连锁拉面店，也有行家才知道的隐藏版老店，喜欢吃拉面的人千万不能错过。
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纽约人气拉面大盘点! 必吃拉面攻略 (I)
6.Totto Ramen
Picture via Thrillist
起初只是间位在West 52nd St的小拉面店，现在已有三间分店，也靠着鸡汤汤底在纽约占了一席之地，口味浓郁且丰富的鸡汤，配上Q弹的面条和叉烧肉，还有不要忘记加入水煮蛋跟特制辣油，这样特殊的口味可是在别的地方吃不到的唷！
地址：70 Kenmare St, New York, NY 10012
7. MENTOKU
Picture via Thrillist
Mentoku就位在Ippudo的附近，主厨Yasuo Okada主要专研的是日本博多地区的拉面，豚骨汤头需要15小时熬制，使得口感更加浓厚。这里最特别的就是可以在拉面上头加上以马铃薯为基底特制的辣奶油，还有，无论你是不是素食者都要试试看抹茶拉面，特别的口味绝对给你满满惊喜。
地址：744 9th Ave, New York, NY 10019
8. RAMEN-YA
Picture via Thrillist
周末夜想吃拉面？到 West 4th找找这间拉面屋吧，这里有两道必点拉面， 其一是Musashi Pork Shio Black Ramen，豚骨汤头加上满满的配料和黑蒜油，采用的是细直拉面，而喜欢面的口感有嚼劲的朋友就不能错过Kojiro Chicken Shio Red Ramen，波浪型面条能够更完整吸附汤汁，口感更丰富！
地址：181 West 4th Street, New York, NY 10014
9. MOMOSAN RAMEN & SAKE
Picture via Masaharu Morimoto
有看过Iron Chef的人，应该对Masaharu Morimoto不陌生，面对琳瑯满目的菜单不知道该如何点餐的话，建议可以先从tantan ramen开始，浓郁的汤头加上了独特的辣味椰汁咖哩和红味噌，有了画龙点睛的效果，而Morimoto和Sun Noodle合作开发了一款面条，比起一般面条，泡在汤里不会软烂，所以饕客们可以慢慢享用这里的拉面。如果想多尝试其他口味，这里也有”半碗”拉面的选项，方便有选择困难症的大家~
地址：342 Lexington Ave, New York, NY 10016
10. HIDE-CHAN RAMEN
Picture via Hide-Chan
Hide-Chan的背后经营团队正是Totto Ramen，而这里主打的是博多地区的豚骨拉面，乳白色的汤头、细长的面条和调味刚好的叉烧肉，让许多人赞不绝口，更棒的是你可以客制化你的拉面，从面条的硬度到汤头的浓淡都可以自行调整，如果周末前想和朋友小聚的话，这里周五晚特别营业到凌晨四点，让你周五晚上不无聊唷～
地址：248 E 52nd St, New York, NY 10022
消息来源：Thrillist
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