紐約必吃壽司大盤點! (中)
11. Sushi Seki Hell’s Kitchen
Picture via sushiseki IG
如果夜深了，但你的肚子突然也餓了，那記得把這裡放進你的夜深美食名單。主廚Seki曾服務於高檔壽司餐廳Sushi of Gari，但他並不墨守成規。如果喜歡創新的料理，那麼一定要來Sushi Seki Hell’s Kitchen試試，要是看見魚肉上放著墨西哥辣椒也別太驚訝。若是覺得總店的人潮太多，可以選擇到其他兩間分店用餐，也絕對不會讓你失望唷～
地址：365 W 46th St, New York, NY 10036
電話：(212) 262-8880
12. Tanoshi Sushi
Picture via Tanoshi Sushi FB
這間餐廳是由Morimoto前資深行政主廚Toshio Oguma開設，這裡提供了物超所值的精緻omakase套餐，價格落在$80到$99之間，Oguma以使用最簡單的食材作出最經典的壽司為傲，目前每晚提供三輪用餐時間(6:00pm, 7:30pm, & 9:00pm)，而每位廚師只會服務四位客人，保證能讓每位客人都感受到餐廳的用心。
地址：1372 York Ave, New York, NY 10021
電話：(917) 265-8254
13. Sushi of Gari
Picture via sushi of gari
主廚Masatoshi “Gari” Sugio在1997年用自己的名字在上城區開了第一間Sushi of Gari，一開始專門供應實驗性質的壽司。他採用的食材和手法在一般的壽司餐廳比較少見，像是在比目魚上頭搭配甜洋蔥醬、鵪鶉蛋和白松露油；或是扇貝搭配火腿和番茄醬汁等，都相當受到大家的歡迎。這樣的創新也讓它的旗艦店賺到了米其林一星的榮譽。目前他在紐約還有其他三間分店，洛杉磯也有一間分店。
地址：402 E 78th St, New York, NY 10075
電話：(212) 517-5340
14. Sushi Yasaka
Picture via sushi yasaka
這間低調的餐廳看起來和一般普通的鄰家壽司店沒什麼不同，但主廚對於品質的要求卻是相當嚴格。當地人都知道餐廳的用心，也讓這成了一位難求的餐廳之一。但是，點好餐後，出餐速度會比你想像中的快的多! 這裡的omakase套餐是不錯的選擇，而這裡的壽司組合也很不賴唷～
地址：251 W 72nd St, New York, NY 10023
電話：(212) 496-8460
資料來源：EATER
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