[哇靠! 美食侦查]Roberta’s – 一口就上瘾的原木火烤PIZZA 让你享受道地的义式风味！
一口就上瘾的原木火烤PIZZA 让你享受道地的义式风味！
刚搬来纽约时，朋友曾向我介绍过Roberta’s 这家披萨店，同事也说这里的pizza一定要吃，连我的老板也说他住在Bushwick 每个礼拜必来这里报到。
可能是在纽约吃到太多让小编失望的pizza 店，一开始这家店并没有引起我太大兴趣，直到有次友人来纽约玩时，指定要吃Roberta’s，小编才以陪玩心态来这，顺便欣赏Bushwick有名的street art。
还没到中午12点，店内内用的客人虽然不多，但人潮却不断涌进，大多为外带客居多。一进到店内，迎面而来就是红色wood-burning大烤箱，餐厅内有股淡淡木头味飘在空气中。店里没有特别精致的装潢，隐约带着”嬉皮”风 ，后面有一大片露天用餐区。还记得有一回到义大利玩时，有人告诉我吃pizza一定要配啤酒，这里的酒吧也有提供客人不少选择。
Smoked Ribs $14
来这用餐前并没有做太多功课，点了店员推荐他最爱的smoked ribs。店里的酱汁是独门配方，风味十足，慢火烤烧的牛肋骨，肉质软腍中带些许弹性，细嚼之下与烧烤酱及肉汁互相融和。吃这ribs时，我们都潇洒地吃，完全不顾形象啃肉，连酱汁都不放过。
Speckenwolf $17
这里的pizza价位大约从$15-$18，份量绝对足够两人一起分享。我们选择Speckenwolf的原因是因为里面有crimini。虽然第一道把我的食欲提高了，却不会因为这是Roberta’s Pizza让我兴奋。而吃上第一口后，饼皮好有嚼劲，我竟然开始从pizza边缘吃起来，平时不喜欢吃 Pizza边缘的我，竟然喜欢上这口感。那一口，让我放下先入为主的想法，开始细心品尝这个被许多人推荐给我的pizza。 ( 小 Tip: 把pizza沾ribs里的酱也很好吃！)
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