Saikai 用最新鲜的食材创作出特色菜肴
WaCowNY 纽约
吃货美食推荐 日式料理
Saikai
24 Greenwich Ave., New York, NY 10011
位于西村 (West Village) 的 Saikai ，是一家提供精致日式料理的居酒屋，特别之处是这个日式居酒屋并非由日本人作主厨，而是由两名华裔主厨主理。主厨 Chef Xiao 与 Chef Wing 曾在全美最顶级米其林三星的 Masa任职过，因为其耀眼的工作背景，让 Saikai 在一开幕就备受注目。
一进 Saikai 便会看到放满日本酒的酒柜，充分显现出居酒屋的用餐氛围。店内装潢配色突显出其与众不同的格调，虽然店面积不大，但经过巧妙的设计，用餐环境可算是非常舒服。Saikai 的营业理念就是希望顾客能在舒适的环境，休闲地享受高端的美食。
Saikai 理念是用最新鲜的食材创作出特色的菜肴，开业不久已吸纳极多粉丝，店内经常高朋满座。据悉，该店曾邀请到影星赵薇到场用餐，赵薇对Saikai的菜式及服务赞不绝口。
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