[美食侦查] 与你印象中不同的巴西料理 – Samba
Samba
难得到西村寻找新餐厅，找到这家专卖巴西食物的餐厅。外面挂著巴西国旗，路过的人可能以为只是间适合看球赛的酒吧。许多人对巴西食物应该是吃到饱的烤肉串，店员拿着叉子切著大块肉给客人。但这家以巴西料理为主的餐厅，尚未开到一年，却好评不断。和以往巴西餐厅不同，有更多更道地的巴西菜让纽约客享用。许多朋友大力推荐，我当然也要来试试看。当天，纽约天气冰冷，路上人不多，但用餐饕客却挤满餐厅，好险我们订位了！
Lime Caipirinha ($11)
以Cachaça调出来的Caipirinha，偏酸却超顺口。Cachaça是巴西的rum，完全没有呛鼻味，很推荐不爱浓郁酒味的人。在等食物时，来杯Caipirinha一定会是很好的选择。
Salgadinhos ($10)
这些巴西小饺子，里面包著起司，有肉有菜。外皮非常香脆。店员把前菜送上来时，告诉我们能把小饺子折半，沾少许辣酱，让味道更浓郁。但不听话的我们，辣油加太多，辣到无法讲话。千万要小心使用辣油！光是第一道前菜，已经和我们印象中的巴西菜不一样了，绝对是在巴西烤肉店吃不到的前菜。
Picanhana Chapa ($26)
来到巴西餐厅，不吃肉怎么行！一道菜，来了超多配料，吃时不会因为肉太多而感到腻。我非常喜欢牛排配上yucca粉，那yucca粉似乎吸了牛排上的油，变得更有味道。厨师把这牛排煮到我们喜爱的程度，与配料搅拌后非常香。相当推荐的一道菜！
Moqueca ($23)
当我想到巴西料理时，烧肉可能是我想到的第一道食物。但这道菜在巴西相当有名，以慢煮方式烹调，炖汤以椰奶为基底，里面有monkfish(安康鱼)和虾子。别看这碗不大，里面光鱼和虾子就觉得这碗超值，吃完绝对饱足感满分。
最后店员给我们小惊喜！巧克力球味道极像金莎，这是在menu里面找不到的喔！
想要颠覆以往对巴西料理只有肉的印象吗？来Samba，你绝对会吃到不一样的巴西料理，更道地，更多种类！绝对别忘了点一杯巴西特调喔！
Samba
661 9th Ave, New York, NY 10036
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