纽约最戏剧化甜点 －火焰棉花糖阿拉斯加蛋糕再进化!
Photo via Spoon University
你知道烤阿拉斯加（Baked Alaska）这道甜点吗？据说这项传统甜点是为了纪念美国从俄罗斯手中拿回阿拉斯加州的，但现在纽约市大厨将甜点再进化，由于过程实在太美了，吃这道甜点不准备相机捕捉精彩的一瞬间，可是会浪费了厨师的用心啊。
Photo via Thrillist
据Thrillist网站报导，这块甜点在蛋糕片内加入冰淇淋，外面抹上蛋白霜，最外头顶着草莓棉花糖，最后淋上朗姆酒和flambéed 然后点燃．．．．。戏剧般的变化，最后露出脆脆的草莓糖壳，完美精彩的甜点秀，可参阅上方的视频观赏喔。或点击原网址。
至于能在哪间餐厅吃到呢? 可以试试这间：
Philippe By Philippe Chow
- 33 E 60th St New York, NY 10065
- (212) 644-8885
- 官网：http://philippechow.com/nyc
资料来源：Thrllist
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