避免這五大錯誤，你也能親手沖出滿分咖啡！
對於咖啡迷來說，每天喝上幾杯咖啡都是常有的事，但當你看到星巴克、或是小編最近迷上的藍瓶子咖啡，若一天喝上兩杯咖啡…那價格幾乎可以吃一餐了吧，自己親手沖咖啡可以省不少飲料開銷（當然有些咖啡迷是愛上那沖咖啡的文藝氣息?），不過如果沒搞懂一些小竅門，反而傷荷包。
Photo via refinery29
無論你是煮咖啡新手或老手，小編透過refinery29網站的整理，讓大家“偷學”專家告誡別犯的五大錯誤，學會你就出師了，在家也能弄出來好喝到幾霸昏（100分）咖啡。
Photo via refinery29
錯誤一、過多的咖啡豆研磨粉
一般來說，沖泡一杯六盎司的咖啡大約會需要1-2湯匙的咖啡豆研磨粉。（6盎司約180cc，一罐鋁罐的可口可樂是12盎司，約為360cc。）
如果你是使用傳統錐形沖泡一杯12-16盎司咖啡（約是6湯匙）。可千萬別想著放入越多粉，咖啡會越香濃好喝，事實上，因為熱水通過濾紙沖泡咖啡時，能吸收的咖啡份量有限，所以放入太多咖啡粉只是浪費而已。
解決方案：最好使用一個測量器，或使用咖啡粉專用的長柄咖啡勺，讓你倒入研磨咖啡粉的份量可以抓得更精準，且不失優雅。
（下一頁更精彩）
Comments
Category: LifeStyle生活, Whats Hot
