素食新选择!Shake Shack即将推出自家制素食汉堡

| April 15, 2018 | 0 Comments

还记得前阵子轰动一时的 The Impossible Burger 吗?不含任何牛肉成份的汉堡却会流出「肉汁」,让素食者也能享用汉堡的滋味!现时有不少连锁餐厅也将 The Impossible Burger 加到菜单中,包括 White Castle 与 Fatburger 等等,但是东岸汉堡龙头 Shake Shack 却决定推出自家制的素食汉堡!

►延伸阅读:不可能的汉堡 现在在Fatburger也吃得到

Shake Shack 即将于 4 月 19 日推出自家制素食汉堡 Veggie Shack,采用传统的做法,使用黑豆、糙米和烤甜菜去制作「肉饼」,然后再加上起司、生菜、洋葱、醃菜与素食芥末蛋黄酱。

其实 Shake Shack 早已推出素食选择 Shroom Burger,跟其他餐厅一样以 Portobello 蘑菇作为汉堡「肉饼」。不过这次 Veggie Shack 在口感上将会更贴紧真正的汉堡,而且还能为素食者提供多一个选择!

现时 Veggie Shack 还在测试中,所以从 4 月 19 日开始暂时只会在纽约市的指定门市发售,一个售价为 $7.29 美元。

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资讯来源:Food and Wine

图片来源:Shake Shack


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