[哇靠! 美食侦查]St. Anselm – 随性自在风格 体验大口吃肉的豪气干云
随性自在风格 体验大口吃肉的豪气干云
每当舌头与胃奋力呼喊著“牛排”时,内心同时在滴血著逝去如流水的钞票,或是惊人的信用卡帐单吗？!
位于Williamsburg的St. Anselm给了纽约客一个美味又实惠的选择！小酒馆的价格,却拥有牛排馆的品质与份量, 加上Williamsburg的随性自在风格, 让人轻松舒适, 无需盛装出席, 就能在古典粗犷的环境下, 不顾形象地大口吃肉大口喝酒。
红砖与木头色的内装展现温暖的风格, 吧台后的开放厨房与穿着随性的服务人员, 就像自家街口的小餐厅一样自在温馨。
丰富的酒单提供各类的酒精饮料, 单杯的法国薄酒莱$11, 产自加州的House Wine $12均在合理的价位内, 还有各类依照葡萄与酒体厚重程度分类的红白酒, 甚至还提供Half Bottle(半瓶)的选择; 当然啤酒类与无酒精饮料也是绝对不会少的！
Fresh Sardines $10
前菜新鲜沙丁鱼,简单烧烤强调沙丁鱼本身的香气。入口后鱼肉口感紧实,沙丁鱼的小刺在不仅可以直接下肚,口中还萦绕着烧烤的淡淡焦香。鱼肉的鲜美气息搭配上一样烤的酥脆的面包, 香味与口感更是多元。美好的开胃菜, 真是让人越吃越饿, 胃口大开。
Butchers Steak $23
就是 Hanger Steak 碳烤后以简单蒜味奶油搭配食用。三分熟的熟度掌握适中,红嫩的内部与焦香的外表呈现美好的视觉效果, 而红而不见血的 Hanger Steak 吃起来更是牛肉香十足,咀嚼起来一点都不费力的满口肉香。份量上也比一般的牛排馆大方, 但不油不腻中以奶油引出最大的香气与美味,搭配红酒的每一口都是极致的满足。
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