以自然以及健康为招牌主打的亚洲特色料理Mooncake Foods
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哇靠美食企划 亚洲料理
Mooncake Foods
28 Watts St.New York, NY 10013
位处Soho 的Mooncakes Food是一家创新的亚裔料理餐厅，以自然健康的餐点作主打。全店没有炒锅及油炸锅，以烤、蒸和焗这种较健康的方式烹调食材。店家尽量选用天然有机的食材，并采用没有加工过的肉类，同时特别自制酱汁，务求食客能享用美食的同时，也吃得健康。
Mooncakes Food由2003年开业至今在已发展到有4家店面，而这家位于Soho的总店店内陈设非常简单，带点老旧的风味，有点像香港旧式茶餐厅的氛围。负责料理的厨师们大部份都是越南裔，所以即使店家强调是亚洲料理，但极多餐点都充满浓浓的越式风情。
▲Jalapeño sauce
喜欢吃的辣朋友一家要试试Mooncakes Food独家特制的Jalapeño sauce，这个由 Jalapeño制成的绿辣酱不会过辣，隐约渗透著阵阵香气，小编吃过后非常喜欢。
▲Lobster & Mango Summer Rolls $8.95
这道龙虾芒果卷用米纸包著，QQ的米纸搭上爽脆鲜甜的龙虾，还有甜中带酸的芒果，配上酸甜惹味清爽的酱汁，很是开胃，是一道很适合在夏天点的前菜。
▲Octopus & Spinach Noodles with Spicy Tamarind $10.95
墨鱼菠菜面这个组合听起来很新颖，在炎夏来一碗清新的冷面可以洗涤身心阿！墨鱼爽脆及独有的海味相当醉人，加上带点酸辣的花生酱汁口味很是特别。配上大量的蔬菜，如红萝卜丝、黄瓜、沙拉菜和红洋葱等，好吃而且营养均衡，真是多吃也不怕胖啦！
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