尾牙吃刈包,消除霉運啦(2月4日)

| February 4, 2015 | 0 Comments

The Bun Shop1

Credit:The Bun Shop

包 體呈長橢圓扁形,對摺夾入滷五花肉、酸菜、香菜、花生粉等多款內餡。而麵皮更是鬆軟香甜;燉煮軟嫩入味、肥而不膩的滷肉,再配上鹹香酸甜的酸菜來解膩味; 千萬不要忘了添加花生粉和香菜來增加香味。據悉最早由福州小吃改良而來的刈包,傳至臺灣後才改良成乾式的割包,而今又被多地進行創新復刻,比如將滷五花肉 改成紅糟肉、雞排,甚至還會將鮮甜肥美的海膽融入其中,想想就讓人食指大動。

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哪你今天晚上要吃春餅還是刈包呢?(小編苦惱中)

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正在抉擇今天到底是要吃刈包還是潤餅的小編Alice編撰

部份資訊來源:taiwanfoodculture

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