尾牙吃刈包,消除霉運啦(2月4日)

| February 4, 2015 | 0 Comments
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Credit:The Bun Shop

2015年的2月4日真的是很熱鬧,除了是立春可以吃春餅(潤餅/春卷)之外,千萬別忘了吃刈包來消除霉運哦~

每年農曆12月16日尾牙,臺灣都有吃刈包的習俗,因形狀類似老虎嘴以及飽滿的錢包,寓意著將一整年不好的事通通吃掉的寓意。麵體狀似老虎張著大口咬著一隻豬(因為裡面有鹵豬肉哦~),所以又稱「虎咬豬」。吃法與西式漢堡相似,更有「臺式漢堡」之美名。

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