哇靠! 美食企劃 消暑聖品 – 特色冰淇淋

| May 27, 2016 | 0 Comments

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10Below Ice Cream

10 Mott St., New York, NY 10013

(212) 965-1336
10 Below的創意,是來自泰國街頭的冷炒冰淇淋卷,號稱是全紐約第一家創始店。首先將冰淇淋原液淋在華氏零下10度的炒盤上,快速炒入你想要的原料後鋪平,兩分鐘內用鏟子將冰淇淋一一捲起來,承裝在杯子裡以後再加入配料。這種現做冰淇淋的手法,娛樂性很高,不但可以親自見識一下你的冰淇淋是如何製作的,最後的配料還通通任你點!草莓、香蕉、巧克力醬、棉花糖、奶油、蜂蜜、燕麥、煉奶、焦糖、全麥酥餅、Oreo餅乾等等,根本天堂!

10Below Ice Cream 1 copy

10Below Ice Cream 2 copy

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-321º Ice Cream Shop

288 Grand St., Brooklyn, NY 11211

(929) 228-9008

這家位於布魯克林Williamsburg 的 -321º Ice Cream Shop近來人氣急升,全因店來製作冰淇淋過程如仙境,同時供應的冰淇淋新鮮順滑又綿密,滋味真的非一般冰淇淋能媲美。店內有三台機器製作液態氮冰淇淋,用-321º超低溫極速的冷凍食材,製作過程中釋放出來的渺渺輕煙很夢幻,像仙境一樣,十分有看頭!液態氮冰淇淋除了製作過程好玩外,冰淇淋的味道也因為經過了液態氮的特別處理而變得略顯不同。用上新鮮的食材,冰淇淋扎實但又很綿密順口,那種口感與一般的冰淇淋真的很不一樣!

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