The NoMad Restaurant – 以米其林一星光环却平易近人的模式 打造美味与创意的美食体验
以米其林一星光环却平易近人的模式 打造美味与创意的美食体验
位于NoMad精品饭店内的The NoMad Restaurant来头可不小, 由纽约米其林三星名店Eleven Madison Park主厨Daniel Humm管理监督。The NoMad拥有与Eleven Madison Park相同的传统, Chef Daniel于瑞士, 加州, 及纽约市的经验与构想成就了The NoMad闲适却优雅的用餐体验却不失创意与美味。
外观典雅的NoMad Hotel座落于Flatiron区与Korean Town中间, 低调沈稳的入口与雅痞风格十足的内装交织出时尚的纽约氛围。位于一楼的The NoMad Restaurant并无明显指示于招牌, 但内部设计将空间分割成不同主题, 拥有自然采光的天井区及以深红色天鹅绒布置的奢华用餐区, 一个较为轻松但却人声鼎沸, 一个则较为正式安静; 后方则是吧台区域, 无论用餐时间与否, 总是聚集了许多时尚的纽约客, 把酒言欢好不热闹。
坐定位后, 服务人员送上面包, 不同于一般餐厅, The NoMad的面包内包著洋葱及青葱, 烘烤后微热上桌的香气四溢, 带点东方葱香气息, 让人停不了口的差点在用餐前就填满了胃。
Charcuterie燻肉拼盘（$30/人）摆盘的趣味与上桌的惊喜让人不得不推荐。西班牙燻肉、香肠、鸡肝慕斯、鹅肝酱面包等搭配上悬挂著的小瓶装芥末及醃小黄瓜酱, 开胃及配酒都恰如其分地让人沈浸在这美味的世界, 期待着下一道精致的惊喜上桌！
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