Uncle Tetsu要來囉!日本人氣起司蛋糕店落戶紐約

| January 25, 2019 | 0 Comments

Image via Uncle Tetsu

以後想要吃到日本美食真的不用出國,因為又有日本連鎖店要在紐約開設分店,而這次還是非常有名氣的日式起司蛋糕店 Uncle Tetsu!

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來自日本九州博多的 Uncle Tetsu 於 1990年開始創立,在日本、馬來西亞、台灣、香港、澳洲以至美國(加州與夏威夷)都有分店,而即將在紐約開設的分店更會是美國東岸首家。

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Uncle Tetsu 最人氣的產品非原味起司蛋糕(Original Japanese Cheesecake)莫屬,全手工製作的蛋糕在製作過程不加任何一滴水,並採用乳酪起司、奶油,搭配上100%的牛奶,小心翼翼地蒸烤,口感綿密細緻,完全沒有平常起司蛋糕的膩味,所以就算是整份嗑掉似乎也是一件“可以完成的任務”!(小編隨便也吃掉半個了)

哪怕是對起司抱有懷疑態度的人都可以來嘗嘗鮮。放心,這款起司蛋糕不會太甜,而且柔軟的如枕頭和棉花糖,入口後即刻消融於唇間,說它是鬆軟版的舒芙蕾好像也可以。

Cheesecake Branding

Original Japanese Cheesecake 2

值得一提的是每一份起司蛋糕都會用烙鐵印上 Uncle Tetsu 標誌性的卡通形像,再用多層精美包裝,自留送人都可謂棒棒噠。

除了起司蛋糕,這裡也會販售可愛的貝殼瑪德琳蛋糕與香甜的 Cookies。

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Uncle Tetsu 紐約店將於 Midtown(135 West 41St.)開設,佔地面積為 1,000 平方英尺。至於開幕日期有待官方公佈,不過各位紐約客請務必做好排隊的心理準備!

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資訊來源:Eater, Uncle Tetsu

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