份量绝不轻手！West Village新餐厅任何餐点都加上10克松露
早前在 West Village 新开了一家意大利餐厅，而这家餐厅的特别之处在于每一份餐点都会加上松露，而且一加还是 10 克重的松露！！！
名为 Oak Tuscan Truffle Lounge 的意大利餐厅就如其名一样是以松露为主，店主 Rudy Accornero 表示在市面上能找到松露披萨、松露汤团（Gnocchi）与松露意面，但 Oak Tuscan Truffle Lounge 却会从 A 到 Z 都用上松露！换句话说，店内的所有前菜、主菜与至甜点都会加上香气十足的松露，而店家所采用的松露更是来自意大利的。
究竟这家店有多疯松露？首先，前菜的羽衣甘蓝沙拉将会加上由柠檬、橙与松露秘制而成的沙拉酱，而主菜黑胡椒超司义大利面 （Cacio e Pepe）则会加入松露起司与起司酱，让人单单看到这些已经食指大动。另外，在菜单上还会找到松露土豆泥与松露蜂蜜冰淇淋，而唯一没有松露的食品只有柠檬 Sobert！
店家表示所采用的松露会根据季节而变化，像是现时正在用的夏季黑松露是来自托斯卡纳，而接下来的 9 月则会采用白松露。
Oak Tuscan Truffle Lounge 所提供的主菜价钱由 $29 至 $55 不等，完整菜单可点击这里查看。小编也在这里贴心提示，Oak Tuscan Truffle Lounge 店内只有 14 个座位，所以有点心动的你还是赶快约上好友一起来品尝这场松露盛宴吧！
【Oak Tuscan Truffle Lounge】
- 地址：28 Greenwich Ave., New York NY, 10011
- 官网：www.oaktuscantrufflelounge.com
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资讯来源：NY Eater, Oak Tuscan Truffle Lounge
图片来源：Oak Tuscan Truffle Lounge
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