HARBS纽约日式蛋糕甜点店 – 仿佛瞬间来到日本品尝超人气蛋糕
纽约日式蛋糕甜点店 – 仿佛瞬间来到日本品尝超人气蛋糕 HARBS
HARBS 在日本各地都有非常多分店，开业至今已经超过 30年，在日本的甜点界可谓翘楚之一，也是许多游客到日本必吃的甜点蛋糕店。这次来到纽约之前，热爱美食的我，在发现 HARBS 于 2014年在纽约开了两家分店之后，马上将 HABRS 加入感恩节纽约之行的必吃清单中。
这天逛完了 High Line Park 以及 Chelsea Market 之后，就来到 Chelsea 区的 HARBS 分店。Chelsea 分店的店门口就很有日式风格，据说纽约的店面也是比照日本当地的设计，连店员也几乎都聘请日本人呢。
踏入店内，店门口的冰柜中摆满了各式各样的蛋糕。
在看菜单犹豫要点哪个蛋糕的时候，便来到门口的冰柜中看看实体再决定。
室内座位空间。
菜单。
茶类饮品。选择非常多，从红茶绿茶、到奶茶果茶都有，而且都有冰或热等选项。
蛋糕，HARBS 的蛋糕都是非常新鲜的，使用的材料也都是绝对新鲜的食材，将最真诚的美味端上桌给客人。
除了蛋糕之外，HARBS 还有提供餐点。有沙拉、三明治、义大利面等选项。如果在午餐时段前来 (11am ~ 3pm)，还有午间套餐可以选。可以选择任一义大利面搭配一块蛋糕以及基本的咖啡或茶 $23，或是三明治或沙拉搭配一块蛋糕以及基本的咖啡或茶 $19，相较于单点划算不少。
其他除了茶的饮品，包括咖啡、气泡水、果汁以及酒精饮料。
King Chocolate Cake $12
巧克力国王蛋糕。浓郁的巧克力蛋糕，上面以奶油泡芙以及撒上糖粉的覆盆子点缀，是巧克力爱好者的最爱。
Mille crepes $10
千层蛋糕是 HARBS 的经典，使用六层软绵绵的可丽饼皮，中间加入奶油以及各种不同的水果，包括草莓、香瓜、奇异果、香蕉等等。层次感非常明显，水果的味道在香味四溢且富有咬劲的可丽饼中间更加凸显出来，绝对是来到 HARBS 的必点。
Royal Milk Tea $8
英式经典皇家奶茶，使用阿萨姆奶茶与温牛奶，较为浓郁的茶，可以选择热的或是冰的。冷冷的天当然要喝热的，不过以奶茶来说，HARBS 的茶相对比较不甜，搭配甜甜的蛋糕正好。如果喜欢很甜的饮品，可以再自行另外加糖。
Fruit Cocktail $7.50
使用六种不同的水果干以及花草，这壶茶不含咖啡因，有浓郁的维他命 C，非常鲜甜好喝。使用了朱槿、玫瑰果、苹果、柳丁皮、柠檬皮以及接骨木果，口感清新美味。
HARBS
198 9th Ave
New York, NY 10011(646) 336-6888
Monday – Sunday: 11:00 am – 10:00 pm
(下页还有另一间分店的踩点食记喔!)
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