久等了！日本「鲜鱼现钓现吃」人气连锁餐厅Zauo开幕
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还记得小编去年年底介绍的日本人气连锁餐厅 Zauo 吗？这家标榜「自己想吃的鱼自己钓 」的餐厅终于开幕，让纽约客身在城市中也能体验钓鱼乐！
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Zauo 纽约店于 10 月 15 日于 Chelsea 开幕，两层高的店内合共设有 134 个座位以及三个鱼池。位于餐厅的二楼更装置了一艘长达 60 英尺的船，当客人在船内用餐时还能俯瞰到一楼的大鱼池，感觉就像置身于大海中。
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那么在 Zauo 究竟有什么鱼类可以吃呢？那就得看客人的实力或运气囉！鱼池内的选择从银花鲈鱼（Striped Bass）、比目鱼（Flounder）、虹鳟鱼（Rainbow Trout）以至龙虾都会出现，而且偶尔也会有其他时令鱼类。
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店家会为客人提供鱼竿和鱼饵，而当客人成功捕获后，只需将鱼获交给工作人员，并告知想要的烹调方法即可。店家有提供烧烤、炸天妇罗、焖煮或作生鱼片等等，另外客人也可以选择 Half & Half 以品尝不同的风味。
不过要注意的是客人并不能放生已捕获的鱼类，换句话说，你必须进食自己钓到的鱼类喔！
如果你自觉没天份，或是对钓鱼没什么兴趣，也可以从餐厅的菜单选择，像是开胃菜、寿司，米饭，面条和汤等等。不过客人自己钓到的会比直接从菜单下单更便宜，所以不妨挑战看看吧～
【Zauo】
- 开幕日期：2018年10月15日
- 时间：5pm – 11pm
- 地址：152 West 24th Street, Manhattan, NY 10011
- 电话：(646) 905-2274
- 官网：zauo-newyork.com
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资讯来源：Zauo
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