Keens Steakhouse 复古情怀 历史老店
[ Keens Steakhouse ]
72 W. 36th St. New York, NY 10018
www.keens.com
见 证 纽 约 的 浮 华 年 代
Keens Steakhouse 自19世纪开业以来一直没有中断过营业。藏身于帝国大厦、纽约市立图书馆、麦迪逊花园广场和梅西百货总部附近的精华地带，著名的传统风味羊排和散发陈旧世纪的复古装潢更是见证著过去辉煌的年代。
Keens 风光的历史在1885年以丰富的威士忌收藏以及女宾不得进入的绅士烟斗俱乐部而闻名，在经历美国禁酒令时期时转为神秘的地下酒吧，到后来变身为高级餐厅。对于高端食客们来说，这里可说是传统纽约风味精华的绝佳体验之处，不少美食家也都给予了极高的评价。
进到餐厅内部，你可以看到许许多多复古老旧的装饰：像是自19世纪留下来的陶制烟斗、完整丰富的纯麦苏格兰威士忌酒库、暱称为 Miss Keens 的酒吧后方大幅裸女油画以及古典造型的桌椅与墙壁上的老照片等人文风情摆设。
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知 名 的 私 人 烟 斗 俱 乐 部
其中最具有特色的即是曾经属于多位历史名人所留下来的烟斗。
Keens 的前身是知名的私人烟斗俱乐部，在1885年时因位于剧院区，占地利之便，吸引了许多明星、演员、制片和出版商前往而因此成为繁华靡丽的聚点。
店内近三百种的纯麦威士忌酒藏和由荷兰进口的传统长型陶制烟斗更为当时的男士们提供了一个社交应酬的绝佳场所。男士们只要缴付五美元即可成为烟斗俱乐部的终身会员，会费包含一只个人专属的烟斗并有专人负责清理、保管于此。
当时他们约有九万名会员，而当会员去世后，烟管会被打破而烟斗会被保留。这些烟管被保留至今，除了镶在餐厅顶篷上，入口处更是展示了许多名人专属使用过的烟斗，其中包括第26任美国总统 Teddy Roosevelt、银行家 J.P. Morgan、知名球员 Babe Ruth、地产大亨 Billy Rose、知名建筑师 Standford White、当代影星 John Barrymore 等人。原本物理学家 Albert Einstein 的烟斗也曾在此展示，后来却不翼而飞。
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