哇靠! NY Feature – 来纽约必逛的雀儿喜市集 Chelsea Market
Photo Credit: Vero & Ruth
位于曼哈顿西南边知名「肉库区」(Meatpacking District)、哈德逊河(Hudson River)沿岸、上接情侣圣地「高架公园」(High Line)，「雀儿喜市集」(Chelsea Market)成立15年来已成为纽约最具指标性的市集之一。超过35家商店在此集结，每年吸引超过六百万名国内外游客前往，是个凡到纽约都必争相拜访的大型市集。
Meatpacking District
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历史渊源
Meatpacking District这个区域一直以来都跟食物息息相关，从一开始印地安人在Hudson River河堤交换他们的猎物与杂粮、屠夫在High Line下方用Hudson River的冰块冷却他们的食物、到后来饼干公司National Biscuit Company看准这里的屠宰场所剩余的大量猪油，1898年决定在此建立饼干工厂，人人爱吃的Oreo就是在这里发明出来的！现在的Chelsea Market在经历无数历史改革后，一楼成了创意市集，二楼以上则是出租办公室。冷色调工业化室内设计仍保留了岁月摧残后斑驳的砖块，只要仔细浏览仿佛就能看见前饼干工厂的痕迹喔！
The Lobster Place
Photo Credit: Vero & Ruth
Chelsea Market必吃 – <The Lobster Place>
「到纽约吃龙虾一定要去Chelsea Market！」大约有上百个朋友这样对我说过。The Lobster Place就是他们说的店家，一走进店里就能闻到新鲜海味！各式各样的海鲜分类陈列在眼前，除了生蠔区、鲑鱼区、扇贝区，还有一个现做生鱼片及握寿司区！走到最里面看到有人群在排队你就可以知道那里是卖龙虾的柜位。龙虾在此现买现杀现蒸，购买龙虾时是以1.5磅、2磅、2.5磅或3.5磅的份量为选择，1.5磅的龙虾价钱约 $27含税。龙虾蒸熟后，厨师会帮你切开龙虾壳，附上两片柠檬、牛油及湿纸巾。龙虾肉鲜美有嚼劲，小编吃的龙虾甚至还有超多虾膏，超满足! 切记一到店内要先请朋友去占座位，否则就得跟很多人一样站着吃喽。
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<Cull & Pistol>
The Lobster Place旗下店家，4pm到6pm是他们的Happy Hour，只要坐在吧台区，各品种的新鲜生蠔任你选，每颗只要一元美金！记得早点来抢位子，而且最好一次点完你要吃的份量，因为一元一颗的生蠔非常抢手！
Los Tacos No.1
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<Los Tacos No.1>
来自墨西哥及美国加州的两位好友合伙开的Los Tacos No.1，致力于带给饕客最道地的墨西哥卷，包含Tacos、Tostadas、Quesadillas、Mulas、Plate等，来了很多次这里都是大排长龙。其中来客必点的一道Adopada Tacos，醃制猪肉塔可，多汁又入味，搭配凤梨及Adobo酱，酸酸辣辣，一口接一口停不下来！另一道我很推荐的是Quesadilla，肉质扎实而且饼皮超级酥脆！店家另外也很贴心的提供鳄梨酱、洋葱、香菜、莎莎酱供大家无限搭配食用。
Dickson’s Farmstand
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<Dickson’s Farmstand>
专门贩售牛、羊、猪、鸡肉等等经过天然培育、人工精心挑选、未施打贺尔蒙的高品质肉品。除了新鲜肉品，还有现烤全鸡、热狗、三明治及肉干，甚至给狗狗吃的dog treats骨头！特别推荐他们的黑胡椒牛肉干，肉质吃得出来没有经过太多加工，是老少皆宜的开胃点心。
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<Corkbuzz>
Chelsea Market逛起来其实挺累人的，逛到最后你可以来Corkbuzz酒吧 Chill一下。老板是纽约少数大师级的女性品酒师Laura Maniec。这间酒吧大部分时间营业到凌晨12点，最棒的是，晚上十点过后的香槟一律半价！
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<其他特色小店们>
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