纽约的日本美食帝国新成员：价值$180炸和牛三明治来势汹汹！
在纽约的日本美食帝国又要增添一位成员，让我们用热烈掌声欢迎来自东京的 Wagyumafia（和牛マフィア）！
据悉，Wagyumafia 原定计划在三藩市开设全美首家分店，不过现时首家分店将会在纽约开设，为纽约客带来当店最有名的炸和牛三明治（Beef Katsu Sando）！
Wagyumafia 主打菜式炸和牛三明治价值 $180 美元，而主角当然是夹在吐司里那美味的和牛！为什么会那么贵？是因为店家选用每头神户牛身上仅有1.3磅的夏多布里昂牛排肉（牛腰肉，约占一头牛体重的千分之一），将其沾上面包粉酥炸，再以适当温度油炸，并搭配日式酱油醋。
不过店家也非常贴心，并提供价值 $45 美元的座布団三明治，这份的和牛会比较薄身，但是就非常适合有预算却又想尝鲜的朋友们。
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炸和牛三明治在日本已经流行了一阵子，在 IG 搜寻就会找到一堆美食照，不过现时在纽约并不容易找到。位于曼哈顿的 Uchu 是其中一家有提供炸和牛三明治的餐厅，不过必须点购价值 $200 美元的 Tasting Menu 才能享用。
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现时 Wagyumafia 位于纽约的选址仍未公布，但店家表示预计餐厅将于 2018 年底或 2019年初开幕！（现在每天存 $1 到开幕那天就刚刚好！）
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资讯来源：NY Eater, Robb Report
图片来源：Wagyumafia
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